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Miso, tempeh et tofu fermenté CLEA | LA PLAGE EDITIONS 2019 Nouveau

Ouvrage - Cote : ALI 3.201 - Doc n°142572

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- 70 p.
ISBN 978-2-84221640-5
Thème : ALIMENTATION

La lactofermentation permet de conserver les aliments mais aussi de les rendre plus digestes et riches en protéines et vitamines. Cet ouvrage propose des informations sur la lactofermentation, le miso, le tempeh et le tofu fermenté ainsi que 37 recettes simples permettant de les intégrer dans une alimentation quotidienne. Des références à la culture asiatique, en particulier japonaise, ainsi que des photos et des explications simples rendent ce livre attractif. La lactofermentation permet de conserver les aliments mais aussi de les rendre plus digestes et riches en protéines et vitamines. Cet ouvrage propose des informations sur la lactofermentation, le miso, le tempeh et le tofu fermenté ainsi que 37 recettes simples permettant de les intégrer dans une alimentation quotidienne. Des références à la culture asiatique, en particulier japonaise, ainsi que des photos et des explications simples rendent ce ...

ALIMENTATION ; CUISINE VEGETARIENNE ; FERMENTATION ALIMENTAIRE ; SOJA ; MISO ; JAPON

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Les mots pour combattre le sexisme MAGANA Jessie ; MESSAGER Alexandre | SYROS 2019 H Nouveau

Album jeunesse - Cote : SAS 1.336 - Doc n°142569

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- 160 p.
ISBN 978-2-74852636-3
Thème : SANTE AFFECTIVE ET SEXUELLE

Pour combattre le sexisme, ce livre sous forme d'un abécédaire de 60 mots, décrypte tous les aspects du sexisme passés et présents. Chaque mot renvoie à des personnalités, des livres, des films, des mots-clé.
Cet ouvrage est un outil permettant de traiter la problématique du sexisme de manière dynamique avec un public d'adolescents et d'adultes en explorant de très nombreux domaines de la société ( voir descripteurs).

SANTE AFFECTIVE ET SEXUELLE ; SEXISME ; FEMINISME ; GENRE ; CONTRACEPTION ; DISCRIMINATION ; EGALITE ENTRE LES SEXES ; HARCELEMENT SEXUEL ; HOMOSEXUALITE ; DIFFERENCE FILLE-GARCON ; PUBLICITE

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Vieux Jules BE Heyna ; GALERA Rebecca | CEPAGES 2019 Nouveau

Album jeunesse - Cote : E 3440 - Doc n°142562

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ISBN 979-10-9326630-5
Thème : PERSONNE AGEE

Jules a des trous de mémoire. Ses amis inventent des moyens pour se souvenir du temps qui passe et des bons moments.
Un album poétique sur la perte de mémoire et les réalités vécues par les personnes âgées.

PERSONNE AGEE ; MEMOIRE ; GRANDS-PARENTS

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L'ours et la nuit : Les couleurs HORVATH Marie-Noëlle | LA JOIE DE LIRE 2019 Nouveau

Album jeunesse - Cote : E 3439 - Doc n°142561

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ISBN 978-2-88908456-2
Thème : PETITE ENFANCE

Avant de s'endormir, le petit personnage de ce livret cartonné a un petit rituel: boire dans un bol rouge, prendre son bain avec des bulles bleues, ...
Une jolie occasion d'apprendre les couleurs aux tout-petits, avec des illustrations en tissu brodés colorés.

PETITE ENFANCE ; EVEIL ; CRECHE ; COULEUR ; SOMMEIL

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- x, 150 p.
ISBN 978-2-8027-6322-2
Thème : JUSTICE

Nous vivons dans un monde où tout est à la portée de tous d'un clic. Tout ? Pas vraiment. Alors que dans de nombreux domaines de notre vie courante, beaucoup de tâches et d'opérations ont été automatisées, la justice est et reste une machine lourde, lente, coûteuse dans un monde de papier. La robotique et les nouvelles technologies peuvent-elles venir au secours de la justice ? Si oui, quelle place les juges occuperont-ils dans cette justice robotisée ? Que deviendront les avocats et autres professionnels du droit ? L'auteur de cet ouvrage nous invite à partager sa réflexion sur toutes ces questions. Nous vivons dans un monde où tout est à la portée de tous d'un clic. Tout ? Pas vraiment. Alors que dans de nombreux domaines de notre vie courante, beaucoup de tâches et d'opérations ont été automatisées, la justice est et reste une machine lourde, lente, coûteuse dans un monde de papier. La robotique et les nouvelles technologies peuvent-elles venir au secours de la justice ? Si oui, quelle place les juges occuperont-ils dans cette justice ...

JUSTICE ; SOCIETE ; VIE QUOTIDIENNE ; AIDE AUX JUSTICIABLES ; QUALITE ; TECHNOLOGIES DE L'INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION ; INFORMATIQUE ; TECHNOLOGIE

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- 146 p.
ISBN 978-2-0814-2245-2
Thème : SOCIETE

Depuis quelques temps, on assiste à une recrudescence du racisme dans les pays européens. La question raciale s'invite à nouveau dans les débats. Mais qu'en dit la science...? L'idée des auteures est de montrer la part de la construction sociale dans le racisme. Elles étayent leur propos à la lumière des sciences biologiques et sociales, apportant des réponses claires du genre : D'où vient la couleur de peau ? Le racisme a-t-il un fondement scientifique ? Quelles sont les conséquences des stéréotypes ? etc. Depuis quelques temps, on assiste à une recrudescence du racisme dans les pays européens. La question raciale s'invite à nouveau dans les débats. Mais qu'en dit la science...? L'idée des auteures est de montrer la part de la construction sociale dans le racisme. Elles étayent leur propos à la lumière des sciences biologiques et sociales, apportant des réponses claires du genre : D'où vient la couleur de peau ? Le racisme a-t-il un fondement ...

SOCIETE ; PREJUGE ; RACISME ; STEREOTYPE ; BIOLOGIE ; GENETIQUE ; IDENTITE CULTURELLE

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