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DUTAY Guy

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Le dictionnaire des allergènes DUTAY Guy | PHASE 5 2002

Centre de Ressources Documentaires
Ouvrage - Cote : 404.M/DUT - Doc n°39405

- 239 p.
ISBN 2-91-3544-53
Thème : SANTE
Cette 3ème édition du "Dictionnaire des allergènes" comporte 369 items et 1009 références. Son but est de donner une information rapide et précise sur l'un et l'autre élément allergène.

ALIMENTATION ; INTOXICATION ; PREVENTION ; ALLERGIE ; ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE ; DIETETIQUE ; RISQUE

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