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Ce livre nous invite à la découverte du corps et de la chair. Se nourrir est non seulement un acte biologique mais aussi et surtout relève du social et du culturel dans le choix des aliments. L' "attitude anorexique", par son emprise sur les organes et par le contrôle de la chair, aboutit à une désubstantialisation du corps et à un effacement du sujet intime. Cet ouvrage porte un autre regard sur le mal-être et les troubles alimentaires et permet le développement d'une autre approche psychosociale de l'anorexie.[-]