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Documents Jean Cyrille Godefroy 11 résultats

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Jean Cyrille Godefroy

12, rue Chabanais
75002
Paris
2

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EURODELICES
1. entrées froides BELLHASEN F. ; ROUCHE D. | Jean Cyrille Godefroy 1995

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/EURO/FROID - Doc n°94965


ISBN 2-906750-08-5

ENTRÉE ; EUROPE ; RECETTE

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EURODELICES
2. entrées chaudes BELLHASEN F. ; ROUCHE D. | Jean Cyrille Godefroy 1995

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/EURO/CHAUD - Doc n°94966


ENTRÉE ; EUROPE ; RECETTE ; POISSON

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EURODELICES
3. poissons , crustacés. BELLHASEN F. ; ROUCHE D. | Jean Cyrille Godefroy 1995

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/EURO/POISS - Doc n°94967


FRUITS DE MER ; EUROPE ; RECETTE ; VIANDE ; VOLAILLE

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EURODELICES
5. desserts BELLHASEN F. ; ROUCHE D. | Jean Cyrille Godefroy 1995

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/EURO/DESS - Doc n°94969


DESSERT ; EUROPE ; RECETTE

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EURODELICES
6. pâtisseries BELLHASEN F. ; ROUCHE D. | Jean Cyrille Godefroy 1995

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/EURO/PATIS - Doc n°94970


patisserie ; INFORMATIQUE

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entrées salades oeufs potages DELAGE F. | Jean Cyrille Godefroy 1998

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.505/DELA /DEL 1 - Doc n°95405


ISBN 2-906750-02-6

RECETTE ; ENTRÉE ; ABATS ; LEGUME

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entrées chaudes abats légumes DELAGE F. | Jean Cyrille Godefroy 1988

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.505/DELA /DEL 2 - Doc n°95406


RECETTE ; POISSON ; FRUITS DE MER

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poissons crustacés DELAGE F. | Jean Cyrille Godefroy 1988

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.505/DELA /DEL 3 - Doc n°95407


RECETTE ; VOLAILLE ; VIANDE

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volailles viandes DELAGE F. | Jean Cyrille Godefroy 1988

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.505/DELA /DEL 4 - Doc n°95408


RECETTE ; DESSERT

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desserts chauds glacés petit four DELAGE F. | Jean Cyrille Godefroy 1988

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.505/DELA /DEL 5 - Doc n°95409


RECETTE ; COCKTAILS ; FROMAGE

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