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Encore un petit Choco-croque de grillons ou un Crumble aux vers de farine ? Délicieuses gourmandises ! Comment ne pas se lancer dans cette découverte gastronomique quand les insectes sont envisagés comme source majeure de protéines animales pour les décennies à venir ? Le sujet est à la mode mais exige d'être abordé sans tomber dans la raillerie, le sensationnalisme ou les raccourcis approximatifs et discutables. C'est pourquoi ce livre dresse une large fresque de la façon dont des insectes ont été consommés par l'homme, depuis nos plus lointains ancêtres jusqu'à l'époque contemporaine, et envisage leur contribution à la sécurité alimentaire de la population mondiale pour le XXIe siècle.
De nombreux spécialistes apportent, à travers des exemples pris sur tous les continents, des réponses simples et claires mais aussi précises et rigoureuses aux interrogations que soulève la consommation d'insectes.
Tous les insectes peuvent-ils être consommés ? Qui en mange dans le monde ? Quel goût ont-ils ? Lesquels sont comestibles ? Comment faut-il les préparer, les conserver, les accommoder ? Faut-il les manger tout entiers ? Existe-t-il des produits alimentaires industriels qui en contiennent ? En manger n'est-il pas dangereux pour la santé ? Leur récolte ne met-elle pas en péril l'équilibre des écosystèmes ? Que penser de leur élevage ? (note de l'éditeur)[-]

Les médicaments psychotropes représentent, après l'alcool, la seconde classe de substances psychoactives la plus susceptible de mésusage chez les sujets âgés. Sa compréhension par les soignants est d'autant plus difficile que les psychotropes font l'objet de prescriptions médicales. Banalisée et admise chez les aînés, la survalorisation de la pharmacopée, au détriment de moyens non médicamenteux et de soins psychothérapiques, sous-tend l'existence de ce mésusage. Les frontières entre usage prescrit, surconsommation, automédication, usage excessif, dépendance ou addiction médicamenteuse sont imprécises chez les aînés...[-]

La digitopuncture stimule les capacités d'auto-guérison du corps en stimulant des points précis situés sur les méridiens. Elle permet de soulager un certain nombre de problèmes de santé: mal de dos, troubles du sommeil, nausées, surpoids...Cet ouvrage explique comment utiliser cette pratique issue de la médecine traditionnelle chinoise. Pour 86 troubles du quotidien, il donne un mode d'emploi détaillé de la technique en la combinant avec d'autres approches de médecine douce: aromathérapie, phytothérapie, alimentation, massages...[-]

La plupart des petits maux guérissent d'eux-mêmes, sans médicaments. Vous pouvez donc sans problème sabrer dans votre armoire à pharmacie et votre pharmacie de voyage. Mais conserver quand même certains produits pour les cas d'urgence. Voici comment appréhender au mieux ces accidents de l'été, pour lesquels des médicaments ne sont bien souvent pas nécessaires. Une pince à épiler, une variété de sparadraps et de bandages, un désinfectant et éventuellement un peu de paracétamol ordinaire vous mènent déjà loin. Vous trouverez d'autres conseils dans notre dossier www.testachats.be/automedication[-]