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Documents RESTAURANT 46 résultats

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technologie du service MEYER S. ; SCHMID E. ; SPUHLER C. | médipress services 1988

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 640/MEYE/TEC - Doc n°93979

- 454
ISBN 3-85-898006-4
Thème : RESTAURANT

TECHNOLOGIE DE RESTAURANT ; CUISINE ; CHEF

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Paniers
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Deutschland 1978 MICHELIN | Al Liamm 1978

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 910.4(430)/R - Doc n°94419

- 770
ISBN 3-92-107808-3

RESTAURANT ; TOURISME ; FRANCE

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Paniers
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le message de l'Europe dans les discours de P H Spaak SMETS PAUL-E. | EDITIONS DU CTHS 1993

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : BA/EUROPE - Doc n°94729

Paniers
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the language of hotels in English HALL E.J., | Connivences 1976

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 802/HALL/LANG - Doc n°94731

- 110
ISBN 0-88345-273-1

HOTEL ; LANGAGE ; RESTAURANT

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Paniers
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52 week-ends dans les Relais et Châteaux PUDLOWSKI G. | ALBIN MICHEL 1994

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 64.02/PUD/52 - Doc n°94759

- 225
ISBN 2-226-06953-4

RESTAURANT ; VIN ; COGNAC

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Paniers
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lettre aux parents
sur les choix scolaires
DE ROMILLY JACQUELINE. | EDITIONS DE FALLOIS 1994

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 370/DE R/LET - Doc n°94771

- 150
ISBN 2-87706-195-7

EDUCATION ; TOURISME ; GASTRONOMIE ; HOTEL ; RESTAURANT

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y

l'art de la table : découpages, flambages, présentations GAUTHIER J-P. ; PARANT T. | EDITIONS MALOINE 1994

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/GAU/ART - Doc n°94821

- 160
ISBN 2-86268-209-8
Thème : RESTAURANT

PRESENTATION

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die gute küche
das Ôsterreichische jahrhundert kochbuch
PLACHUTTA E. ; WAGNER C. | Editions traditionnelles 1993

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.568/PLACH/OSTER - Doc n°94842

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les misérables
tome 2
HUGO VICTOR | LE LIVRE DE POCHE 1972

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 840/HUGO/MI2 - Doc n°94909

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y

théorie de la justice RAWLS JOHN | ÉDITIONS DU SEUIL 1987

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 34 /RAWL/JUST - Doc n°94995

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