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La fertilité des sols, leur dégradation, la pollution des eaux superficielles et souterraines et les gaz à effets de serre sont des préoccupations du monde agricole. La description, la compréhension et la résolution des problématiques scientifiques et techniques correspondantes reposent sur les connaissances de la constitution, des propriétés et de l'évolution des sols. Ces connaissances montrent que les matières organiques mortes et vivantes qu'ils contiennent jouent un rôle important du fait de leurs propriétés et de leurs transformations abiotiques et biologiques.

Cette deuxième édition actualisée apporte des données récentes sur les matières organiques des sols et donne de nouveaux éclairages pour comprendre les enjeux agro-environnementaux actuels en relation avec les sols. Elle donne également un exposé des grandes lignes des démarches possibles pour y répondre. Elle est construite autour de quatre questions :

Quelles sont la nature et les propriétés des matières organiques des sols ?
Quelles sont les biotransformations des matières organiques des sols ?
Quelles sont les conséquences environnementales et agronomiques des propriétés et des biotransformations des matières organiques ?
Quels usages des terres et quelles pratiques mettre en oeuvre pour maintenir les matières organiques des sols à un niveau suffisant en relation avec leurs qualités physique, chimique et biologique ?

Cet ouvrage présente l'essentiel des connaissances sur les matières organiques des sols. Les réponses aux questions posées sont exposées de la manière la plus simple possible, compatible avec une information scientifique suffisante pour étayer les descriptions et les interprétations des observations et des résultats expérimentaux.
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Ce livre - pionnier par son approche à la fois globale et territoriale - dresse un bilan environnemental du territoire de la métropole grenobloise en dix chapitres : l'état de l'environnement naturel, les risques majeurs naturels et technologiques, la qualité des sols urbains, l'état des ressources aquatiques, la production et la gestion des déchets, les émissions de gaz à effet de serre, la qualité de l'air, les nuisances sonores, la pollution lumineuse, les nuisances électromagnétiques. (note de l'éditeur)[-]

L'analyse de situation se concentre principalement sur les palmiers à huile dans le contexte de la conservation de la biodiversité à partir de la littérature publiée avant le 31 janvier 2018, et vise à fournir une alternative constructive pour relever les défis de durabilité rencontrés par l'industrie de l'huile de palme. Ce rapport n'évalue pas les implications sociales et économiques de la production et de l'expansion des cultures de palmiers à huile, mais y fait référence lorsqu'elles sont susceptibles d'avoir un impact sur la conservation de la biodiversité. Grâce à l'identification des lacunes principales en matière de connaissances, l'analyse de situation fournira également des orientations au Groupe de travail sur l'huile de palme quant à ses priorités pour le reste de la période quadriennale 2017-2020. (note de l'éditeur)[-]

Deuxième puits de carbone au monde après les océans, la forêt assure des fonctions majeures dans la régulation climatique, la biodiversité et la qualité de l'eau et des sols. Elle constitue une ressource indispensable à la vie de nombreuses populations. Nonobstant des engagements réitérés témoignant d'une prise de conscience réelle, les États et les parties prenantes sont toutefois impuissants à enrayer son recul à l'échelle mondiale. A l'heure où sévit la crise du Covid-19 et où se multiplient les interrogations sur l'impact des atteintes portées à l'environnement, le CESE étudie dans cet avis la manière dont l'Union européenne et ses États membres peuvent renforcer la lutte contre la déforestation « importée », inhérente au commerce mondial. Analysant les origines et les conséquences du phénomène, l'avis recense les dispositifs existants, pointe leurs limites et formule diverses préconisations pour éviter, réduire et en dernier ressort compenser la déforestation importée. (note de l'éditeur)[-]

Ingénieur agronome, Marc Dufumier a découvert l'agroécologie à 22 ans, non sur les bancs d'AgroParisTech où il était étudiant, mais à Madagascar, lorsque des femmes analphabètes l'ont initié à une agriculture paysanne respectueuse de l'Homme et de son environnement. Devenu professeur à AgroParisTech et expert sur des missions de terrain aux quatre coins du monde, il est aujourd'hui l'un des spécialistes les plus reconnus dans le domaine de l'agroécologie. Alliant rigueur scientifique et engagement, Marc Dufumier explique dans ces entretiens avec le journaliste Olivier Le Naire en quoi la révolution agroécologique est une réponse concrète, réalisable et globale à beaucoup des maux de notre monde moderne dont la famine, la malbouffe, l'obésité, la pollution, le réchauffement climatique, la perte de biodiversité, les inégalités mondiales ou les migrations contraintes. Selon lui, tous ces problèmes étant liés, leurs solutions ne peuvent plus être étudiées séparément. Pour nourrir les 10 milliards d'habitants que nous serons bientôt, il faut donc à la fois renoncer à la privatisation des semences, à l'emploi des produits pesticides et aux dérives du commerce mondial, mais surtout amener les citoyens à prendre conscience que leur sort, comme celui de la planète, est entre leurs mains et non entre celles des lobbys industriels. (note de l'éditeur)[-]

La crise sanitaire liée à la pandémie a fait prendre conscience aux citadins de leur besoin de nature, même au cœur des quartiers les plus urbanisés. Heureusement, la nature est de plus en plus présente en ville, non seulement parce qu'on y plante arbres, arbustes et fleurs, mais surtout parce que la gestion des espaces verts devient plus écologique. De ce fait, des végétaux et animaux inhabituels profitent de ces lieux. À côté de nos espèces horticoles et domestiques, on peut aussi parfois observer des espèces sauvages. Certaines d'entre elles s'adaptent, d'autres pullulent, beaucoup nous surprennent... Comment concilier urbanisation et préservation de la biodiversité ? La faune est-elle responsable de la crise sanitaire ? Le changement climatique va-t-il modifier la biodiversité dans les villes ? Comment peut-on lutter contre l'artificialisation des sols ? Les réponses aux 90 questions de ce livre permettent de comprendre la nature en tant que milieu complexe, centre d'intérêt pour le naturaliste, le chercheur et le gestionnaire ainsi que pour le citadin, qui souhaite s'impliquer dans les programmes de science participative. Les bénéfices des espaces naturels urbains, comme l'abaissement de la température ambiante ou l'épuration de l'air, de l'eau et du sol sont nombreux, d'où l'intérêt d'imaginer une ville écologiquement durable. Préservons cette biodiversité qui nous est si précieuse...aussi en ville. (note de l'éditeur)[-]

La fertilité des sols, leur dégradation et leurs relations avec la pollution des eaux et les gaz à effets de serre sont des préoccupations du monde agricole.
Cependant, la description, la compréhension et la résolution des problématiques scientifiques et techniques correspondantes reposent sur un ensemble de connaissances, notamment celles relatives aux matières organiques mortes et vivantes contenues dans les sols. En effet, elles y jouent plusieurs rôles dus à leurs propriétés et à leurs transformations physiques et chimiques.
Ces connaissances permettent d'apporter des éléments de réponse à quatre questions générales.
Quelles sont la nature et les propriétés des matières organiques des sols ?
Quelles sont les biotransformations des matières organiques des sols ?
Quelles sont les conséquences environnementales et agronomiques des propriétés et des biotransformations des matières organiques ?
Quels usages des terres et quelles pratiques mettre en oeuvre pour que les sols contiennent suffisamment de matières organiques et pour que leurs propriétés physiques, chimiques et biologiques soient conservées et améliorées ?
Basées sur les principales connaissances disponibles, des réponses aux questions posées sont exposées de la manière la plus simple possible, compatible avec une information scientifique suffisante pour étayer les descriptions et les interprétations des observations et des résultats expérimentaux.
Le présent ouvrage complète la deuxième édition par de nouvelles références bibliographiques et des informations récemment publiées
sur :
la structure et les propriétés des substances humiques ;
l'évolution du stock de carbone organique des sols et les moyens techniques d'éviter sa diminution et si possible de l'augmenter ;
les apports de matières organiques, notamment celles d'origine résiduaire, en décrivant à la fois leurs impacts environnementaux et leurs effets sur les propriétés des sols en relation avec leurs valeurs fertilisante et amendante.[-]