Gerer mes paniers
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"Cuisine froide; volume 2Petites pièces individuelles froides-pâtés et tourtes"
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Auteurs : RUFFEL D.
Editeur : INTERNATIONAL HEALTH FOUNDATION
Date de parution : 1987
Nbre/N° de page : 319
ISBN : 2-905245-08-5
Cote : 664.91/RU
Descripteurs : CROUSTADE ; VOLAILLE
Doc n° : 94164
Site : HEPN Gestion hôtel
Collection : L'artisan traiteur
Ndoc : 265