Alimentation et environnement : guide des bonnes pratiques alimentaires dans le respect de l'environnement
PHILIPPET C. ; POLOME Lydia ; WARNANT Gaëlle ; CERES
CENTRE D'ENSEIGNEMENT ET DE RECHERCHE EN EDUCATION POUR LA SANTE
11/2006
85 p.
ALI 2.203
ENVIRONNEMENT ; CONSOMMATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DECHET ; ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE ; BIO (AGRICULTURE ET PRODUITS) ; COMMERCE EQUITABLE ; RECETTE DE SAISON
62497
OUTILTHEQUE
Si manger doit rester un plaisir, il n'est pas inutile de se poser quelques questions quant à nos modes de production et de consommation alimentaire, et de s'interroger sur les conséquences que ceux-ci peuvent entraîner pour notre environnement, proche ou plus lointain.
Pour qu'un consommateur averti devienne un "consom-acteur" responsable ...
Thème : ENVIRONNEMENT