Aucun favori créé
Gerer mes paniers
q
Travaux pratiques de technologie hôtelière
Cochez un dossier pour ajouter l'enregistrement à vos favoris. Décochez-le pour l'en enlever.
4
Auteurs : DOUSTEYSSIER J.-M.
Editeur : EDITIONS MALOINE
Date de parution : 1982
Nbre/N° de page : 90
ISBN : 2-86-268044-3
Cote : 64.02/DO/T
Descripteurs : TECHNOLOGIE CULINAIRE ; MARGARINE
Doc n° : 94016
Site : HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 44