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SPUHLER C.

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technologie du service MEYER S. ; SCHMID E. ; SPUHLER C. | médipress services 1988

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 640/MEYE/TEC - Doc n°93979

- 454
ISBN 3-85-898006-4
Thème : RESTAURANT

TECHNOLOGIE DE RESTAURANT ; CUISINE ; CHEF

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