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Un excès de sel et une carence en potassium sont à l'origine des épidémies de diabète, d'hypertension artérielle, des maladies cardiovasculaires, d''ostéoporose ...
L'auteur propose un programme sûr, efficace et facile à suivre pour préserver sa santé et retrouver la forme.
Le plus un répertoire de recettes !

MALADIE CARDIOVASCULAIRE - PREVENTION ; DIABETE ; HYPERTENSION ; SEL

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- n° 98 - p. 60-61
Thème : PETITE ENFANCE

Le sel est nécessaire à la santé de l'enfant, toutefois, le sel est très présent dans l'alimentation et l'enfant risque plus d'en manger trop que d'en manquer. Comment inscrire , dès l'enfance, la prévention des risques liés au sel ?

PETITE ENFANCE -SANTE ; PETITE ENFANCE - ALIMENTATION ; ALIMENT ; SEL ; BESOIN ; RISQUE ; PREVENTION

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- 70 p.
ISBN 979-10-289-0631-3
Thème : ALIMENTATION

Le marketing alimentaire, en particulier celui des produits à faible intérêt nutritionnel et à haute densité énergétique, fait partie de l'environnement obésogénique qui est à l'origine de l'épidémie d'obésité observée au niveau mondial chez les adultes et les jeunes. L'objectif principal de cette étude est de quantifier l'exposition des enfants et des adolescents à la publicité pour des produits gras, sucrés, salés (PGSS), et son évolution, notamment à la télévision. [-]

Le marketing alimentaire, en particulier celui des produits à faible intérêt nutritionnel et à haute densité énergétique, fait partie de l'environnement obésogénique qui est à l'origine de l'épidémie d'obésité observée au niveau mondial chez les adultes et les jeunes. L'objectif principal de cette étude est de quantifier l'exposition des enfants et des adolescents à la publicité pour des produits gras, sucrés, salés (PGSS), et son évolution, ...

ALIMENTATION ; NUTRITION ; JEUNE ; ADOLESCENCE ; ENFANCE ; PUBLICITE ; MEDIA ; OBESITE ; GRAISSE ; SUCRE ; SEL ; MARKETING ; TELEVISION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT

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- n° 1660 - p. 26-34
Thème : ENVIRONNEMENT

Les tempêtes meurtrières qui ont sévi mi-août n'y changent rien, nous manquons cruellement d'eau. En cause, notre consommation effrénée et une sécheresse sans précédent liée au dérèglement climatique : les nappes phréatiques sont à sec, les fleuves se réduisent à de simples ruisseaux... Pire, certaines ressources d'eau douce sont peu à peu envahies par le sel, tout comme les sols arables. Une situation qui touche tous les continents et met en péril l'économie, la santé et parfois la survie des populations.[-]

Les tempêtes meurtrières qui ont sévi mi-août n'y changent rien, nous manquons cruellement d'eau. En cause, notre consommation effrénée et une sécheresse sans précédent liée au dérèglement climatique : les nappes phréatiques sont à sec, les fleuves se réduisent à de simples ruisseaux... Pire, certaines ressources d'eau douce sont peu à peu envahies par le sel, tout comme les sols arables. Une situation qui touche tous les continents et met en ...

EAU ; PENURIE ; POPULATION MONDIALE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE ; RESSOURCES NATURELLES ; SUREXPLOITATION ; SEL ; MENACE ; FAMINE ; ENERGIE ; MIGRATION ; SECHERESSE

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- n° 1727 - p. 42-43
Thème : RECHERCHE

Les mécanismes qui nous permettent de détecter la saveur salée sont si complexes que les chercheurs peinent encore à les décrypter.

SCIENCES ; SEL ; GOUT ; SAVEURS

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