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L'anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire qui touche majoritairement le sexe féminin. Il s'installe de manière insidieuse au plus profond du psychisme des personnes qui en souffrent. Bien que les établissements de santé aient évolué en matière de prise en charge, cette dernière nécessite un long travail pluridisciplinaire et la famille est un maillon essentiel. Le pire ennemi des patients est cette quête insatiable du contrôle dont l'obsession tourne autour de leurs préoccupations corporelles. Cependant, derrière le symptôme du trouble du comportement alimentaire se cache une maladie à multiples facettes qui a des répercussions sur la longévité de ces personnes. C'est pourquoi l'enjeu de la prise en charge de cette pathologie réside dans la cohérence de tous les professionnels de santé concernés.[-]