- 188 p.
ISBN 978-2-82900651-7
Thème : MALADIE D'ALZHEIMER
Le « manger-Mains » est un projet d'autonomisation de l'alimentation de la personne atteinte de la maladie d'Alzheimer. En effet, à un certain stade de la maladie, le patient perd complètement la notion d'utilisation des ustensiles de cuisine tels que fourchettes, couteaux ou cuillères. L'alimentation est un besoin vital et, par conséquent, une condition indispensable à la vie. Il n'en reste pas moins que les repas représentent non seulement une source de plaisir, de convivialité et d'échanges, mais également un moment extrêmement privilégié où l'on s'occupe de son corps et de son esprit.
Les recettes de cet ouvrage se déclinent en versions traditionnelle et finger food pour concocter repas, apéro, cocktail dinatoire ou en-cas chic!
[-]Le « manger-Mains » est un projet d'autonomisation de l'alimentation de la personne atteinte de la maladie d'Alzheimer. En effet, à un certain stade de la maladie, le patient perd complètement la notion d'utilisation des ustensiles de cuisine tels que fourchettes, couteaux ou cuillères. L'alimentation est un besoin vital et, par conséquent, une condition indispensable à la vie. Il n'en reste pas moins que les repas représentent non seulement une ...
MALADIE D'ALZHEIMER ; DEMENCE SENILE ; RECETTE ; ALIMENTATION ; AUTONOMIE
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