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En établissement d'accueil de jeunes enfants, le travail en équipe nécessite la mise en place d'une organisation pour que chacun, à son niveau, contribue à atteindre un but commun. Dans cette optique, le rôle de l'encadrement est de fixer des règles et des objectifs. Les collaborateurs ont besoin de ce cadre qui sécurise leurs actions. Il est donc nécessaire d'encourager ceux qui respectent les directives et de recadrer, voire de sanctionner, ceux qui s'en écartent.[-]

L'agrément d'un équipement d'accueil du jeune enfant précise le nombre d'enfants pouvant être accueillis simultanément, mais les aléas sont prévus par le Code de santé publique, et il est possible d'en accueillir plus que prévu. Le taux de surnombre dépend de la taille de l'EAJE, mais les textes, malgré leur précision, peuvent être interprêter de deux manières différentes. Soit en prenant en considération le nombre d'enfants et la capacité de l'établissement, soit en retenant le volume horaire occupé par la présence des enfants. Les deux interprétations n'ont évidemment pas les mêmes conséquences.[-]