Lutte contre le gaspillage alimentaire par des élèves aides-soignants
article
09-10/2019
90
p. 20-21
DEVELOPPEMENT DURABLE ; CONSOMMATION ; ALIMENTATION ; GASPILLAGE ; TRI DES DECHETS
145269
Centre de Ressources Documentaires
Au cours de leur formation, les élèves aides-soignants sont sensibilisés au développement durable. L'un des volets est la lutte contre le gaspillage, notamment alimentaire. En conduisant une étude en établissements, ils ont pu quantifier les aliments jetés et proposer des axes d'amélioration.
Thème : CONSOMMATION
Date encodage : 08/10/2019
Contenu dans
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[périodique]
Soins Aides-Soignantes
/ Sous la direction de RODRIGUEZ Daniel.
ELSEVIER MASSON, 09-10/2019, n° 90. - 32 p.
ISBN 1770-9857