Kentika - Exposition des enfants et des adolescents à la publicité pour des produits gras, sucrés, salés

Paniers

* Ouvrage

Auteurs : ESCALON H. ; SERRY A.J. ; RESCHE C.

Editeur : SANTÉ PUBLIQUE FRANCE

Date de parution : juin 2020

Nbre/N° de page : 70 p.

ISBN : 979-10-289-0631-3

Cote : 613.2/ESC

Descripteurs : ALIMENTATION ; NUTRITION ; JEUNE ; ADOLESCENCE ; ENFANCE ; PUBLICITE ; MEDIA ; OBESITE ; GRAISSE ; SUCRE ; SEL ; MARKETING ; TELEVISION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT

Doc n° : 152016

Site : HEPN Campus

Lien internet : https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/documents/rapport-synthese/exposition-des-enfants-et-des-adolescents-a-la-publicite-pour-des-produits-gras-sucres-sales

Le marketing alimentaire, en particulier celui des produits à faible intérêt nutritionnel et à haute densité énergétique, fait partie de l'environnement obésogénique qui est à l'origine de l'épidémie d'obésité observée au niveau mondial chez les adultes et les jeunes. L'objectif principal de cette étude est de quantifier l'exposition des enfants et des adolescents à la publicité pour des produits gras, sucrés, salés (PGSS), et son évolution, notamment à la télévision.

Lieu edition : Saint-Maurice

Thème : ALIMENTATION

Date encodage : 27/11/2020

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