18 burgers végétariens testés trop souvent ultra-transformés
article
DE COCK Nathalie ; FLUYT Sophie
03/2021
661
p.16-18
CUISINE VEGETARIENNE ; TECHNOLOGIE DE LA VIANDE ; TRANSFORMATION DES MATIERES PREMIERES ; TOXICITE
153979
Centre de Ressources Documentaires
Les burgers végétariens, une bonne idée pour remplacer la viande, mais pas trop souvent. La plupart de ces produits sont ultra-transformés et donc moins bons pour la santé. Le test révèle les options à privilégier.
Thème : ALIMENTATION
Date encodage : 14/04/2021
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[périodique]
Test Achats
/ Rédacteur en chef DEMETS Frank.
TEST-ACHATS SCRL, 03/2021, n° 661. - 67 p.
ISBN 0772-9393