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Auteurs : MERCIER J.
Editeur : RENAISSANCE DU LIVRE
Date de parution : 2000
ISBN : 2-8046-0341-5
Cote : 663/MERC/EAU
Descripteurs : BOISSON ; HACCP
Doc n° : 95744
Site : HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 9658