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Poissons et autres produits de la mer : 100 recettes éco-responsables
Ouvrage
2019
222 p.
978-2-36098393-3
ALIM 63
ALIMENTATION ; ECO-CONSOMMATION ; ALIMENTATION DURABLE ; RECETTE ; POISSON
142843
Centre de Ressources Documentaires
Ce livre explique brièvement l'intérêt d'une consommation régulière de poisson pour la santé, tout en donnant des conseils pour se régaler sans se ruiner, en évitant les espèces les plus polluées et celles en voie d'extinction. Il propose ensuite des recettes saines et équilibrées, pour la plupart, pas trop onéreuses.
Thème : ALIMENTATION
Date encodage : 03/04/2019