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DUFOURNY Ghislaine

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Comment choisir les denrées alimentaires préemballées quand on est allergique à un ou plusieurs ingrédient(s) alimentaire(s) ? DUFOURNY Ghislaine | MINISTERE DES AFFAIRES SOCIALES, DE LA SANTE PUBLIQUE ET DE L'ENVIRONNEMENT 2002

Centre de Ressources Documentaires
brochure - Cote : 613.2/MIN - Doc n°38540

- 23 p.
Thème : SANTE
Certaines personnes sont allergiques à l'un ou l'autre ingrédient alimentaire. Quelles sont ces allergies ? Quels produits choisir (comment lire l'étiquette d'une denrée alimentaire) ? Quelle politique d'achat choisir ? Voilà les questions auxquelles répond cette brochure.

ALIMENTATION ; INTOXICATION ; PREVENTION ; ALLERGIE ; ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE ; DIETETIQUE ; RISQUE

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