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Gerer mes paniers

  • Documents PRODUCTION 139 résultats

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    Le merchandising strategique MOUTON D. | LES EDITIONS D'ORGANISATION 1989

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 65.01/MO/ME - Doc n°94255

    - 222
    ISBN 2-7081-1044-6

    PRODUCTION ; MALADIE

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    histoire des civilisations
    questions de cours
    LOPEZ E. | LES EDITIONS D'ORGANISATION 1996

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 301/LOP/HIS - Doc n°95158


    ISBN 2-7081-1951-6

    TOURISME ; AGRICULTURE ; PRODUCTION

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    go pour l'Euro
    dossier pédagogique
    COLLECTIF | CENTRE COOPERATIF DE LA CONSOMMATION 1997

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : EU /EU /GO EU - Doc n°95386

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    vivre de la terre | Ministère de l'Agriculture 88-01-11

    HEPN Gestion hôtel
    * Périodique - Cote : BA/AGRI/ - Doc n°98046

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    Quel futur pour notre alimentation? FEILLET Pierre | ÉDITIONS QUAE 2014

    Centre de Ressources Documentaires
    Ouvrage - Cote : 613.2/FEI - Doc n°115038

    - 165 p.
    ISBN 978-2-7592-2153-0
    Thème : ALIMENTATION
    Avec la dégradation de notre environnement et le nombre croissant de la population mondiale, l'alimentation devient un enjeu crucial pour notre futur. A quelles évolutions de la planète faut-il faire face? Comment promouvoir des agricultures durablement productrices? Des usines remplaceront-elles la Terre nourricière? Mangerons-nous autrement? Voilà la questions auxquelles ce livre apporte des réponses. Et de "conclure" : Innover pour nourrir les hommes![-]

    Avec la dégradation de notre environnement et le nombre croissant de la population mondiale, l'alimentation devient un enjeu crucial pour notre futur. A quelles évolutions de la planète faut-il faire face? Comment promouvoir des agricultures durablement productrices? Des usines remplaceront-elles la Terre nourricière? Mangerons-nous autrement? Voilà la questions auxquelles ce livre apporte des réponses. Et de "conclure" : Innover pour ...

    ALIMENTATION ; ALIMENT ; PRODUCTION ; AGRICULTURE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ; ALIMENTATION DURABLE

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    Microéconomie KRUGMAN Paul ; WELLS Robin | DE BOECK 2013

    HEPN Campus
    * Ouvrage - Cote : 330/KRU - Doc n°117346

    - 1073 p.
    ISBN 978-2-8041-8186-4
    Thème : ECONOMIE
    Les qualités de pédagogue de Paul Krugman sont mondialement reconnues. Ses lecteurs apprécient particulièrement sa capacité à se saisir d'un problème économique complexe pour en faire un exposé lumineux, concis, allant à l'essentiel. Ces qualités sont ici au service d'une rénovation profonde de l'enseignement de la microéconomie à des étudiants débutant dans la discipline. Le parti pris pédagogique du manuel est d'aller du particulier vers le général, du concret vers l'abstrait. Chaque chapitre est donc conçu à partir d'illustrations empiriques et d'études de cas, comme une histoire racontée au lecteur. Le tout rédigé dans un style convivial qui a fait la réputation de l'auteur.

    Les deux premières éditions américaines de ce manuel sont rapidement devenues des best-sellers aux États-Unis. C'est la 3e édition qui est présentée ici en traduction française, enrichie de nombreux encadrés consacrés à des analyses comparatives internationales ou à des illustrations des concepts exposés par des problématiques concrètes d'actualité.

    Chaque chapitre est organisé en paragraphes conçus de manière à consolider progressivement les connaissances du lecteur. Chaque paragraphe se termine par une récapitulation des concepts abordés et une série de questions permettant de tester le niveau de compréhension. Tous les chapitres contiennent de nombreux encadrés. Cette nouvelle édition comporte, par ailleurs, en fin de chapitre, une étude de cas spécifique. Sont également proposés de nombreux exercices particulièrement novateurs : à partir d'exemples souvent très concrets, ils permettent aux étudiants de tester efficacement leur compréhension intuitive du contenu du manuel.

    Il s'agit là, en somme, d'un instrument de travail radicalement nouveau et enthousiasmant, qui s'adresse aux étudiants de niveau Licence ou de classe préparatoire, et à tout autre lecteur soucieux de mieux comprendre le monde qui l'entoure.
    (notice de l'éditeur)
    [-]

    Les qualités de pédagogue de Paul Krugman sont mondialement reconnues. Ses lecteurs apprécient particulièrement sa capacité à se saisir d'un problème économique complexe pour en faire un exposé lumineux, concis, allant à l'essentiel. Ces qualités sont ici au service d'une rénovation profonde de l'enseignement de la microéconomie à des étudiants débutant dans la discipline. Le parti pris pédagogique du manuel est d'aller du particulier vers le ...

    ECONOMIE ; MARCHE ECONOMIQUE ; MARCHE FINANCIER ; PRODUCTION

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    - 118 p.
    Thème : ALIMENTATION
    Étude des impacts des politiques et modèles agricoles dominants : pour un modèle de production, de transformation et de consommation alimentaire qui respecte l'environnement et les populations.

    SOUVERAINETE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; PRODUCTION ; ELEVAGE ; CONSOMMATION ; ENVIRONNEMENT

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    2y
    - 118 p.
    Thème : AGRICULTURE
    "Jeunes Agros & Souveraineté alimentaire" est un programme d'éducation au développement qui rassemble 5 Hautes Ecoles wallonnes section agronomique et 3 ONG depuis 2011. Le but de ce programme est de conscientiser et informer les "Jeunes AGROS" sur les potentialités que représentent les agricultures familiales, au Nord comme au Sud, et au droit à la souveraineté alimentaire. Ce syllabus reprend six chapitres :
    - Etat des lieux de l'agriculture et de l'élevage mondial ;
    - La souveraineté alimentaire, c'est quoi ? ;
    - Les apports de la souveraineté alimentaire face aux grands thèmes de société : économie, consommation, environnement, etc. ;
    - Agricultures en crise, facteurs politiques ;
    - Menaces sur la souveraineté alimentaire ;
    - Résistances et alternatives au modèle agricole industriel.[-]

    "Jeunes Agros & Souveraineté alimentaire" est un programme d'éducation au développement qui rassemble 5 Hautes Ecoles wallonnes section agronomique et 3 ONG depuis 2011. Le but de ce programme est de conscientiser et informer les "Jeunes AGROS" sur les potentialités que représentent les agricultures familiales, au Nord comme au Sud, et au droit à la souveraineté alimentaire. Ce syllabus reprend six chapitres :
    - Etat des lieux de l'agriculture ...

    SOUVERAINETE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; PRODUCTION ; TRANSFORMATION DES MATIERES PREMIERES ; CONSOMMATION ; CONSOMMATION DURABLE

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    Manger local. S'approvisionner et produire ensemble ASTRUC Lionel ; CROS Cécile | ACTES SUD 2011 H

    HEPN Campus
    * Ouvrage - Cote : 631/AST - Doc n°127392

    - 213 p.
    ISBN 978-2-7427-9893-3
    Thème : AGRICULTURE
    Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives. (notice de l'éditeur)

    ALIMENTATION DURABLE ; COOPERATION ; VENTE EN CIRCUIT COURT ; AGRICULTURE ; PRODUCTION ; CULTURE POTAGERE ET MARAICHAGE ; POTAGER

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