Kentika - Documents

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- p.256
ISBN 9782703308911
Thème : ALIMENTATION

Les recettes des 4 saisons de cet ouvrage sont axées sur les indications nutritionnelles bénéfiques des ingrédients: céréales, algues, légumes, graines germées, ...Elles comportent également des éléments capables de réguler la glycémie, le taux de cholestérol, la tension artérielle... et contribuent ainsi à conjuguer alimentation et santé.

CUISINE VEGETARIENNE ; RECETTE DE SAISON ; LEGUME ; GLUTEN ; CHOLESTEROL

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Paniers

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- 65 p.
Thème : ALIMENTATION

Latitude Jeunes et Coala ont travaillé avec plus de 300 encadrants d'activités ATL sur deux questions fondamentales : "Qu'est-ce-que bien manger en collectivité ?" et "Quels sont les problèmes rencontrés dans ce cadre ?"
A l'issue de ces rencontres, dix situations-problèmes ont été choisies et retranscrites avec des pistes de solution; Ce guide se veut très concret !

COLLECTIVITÉ ; ACCUEIL TEMPS LIBRE ; ANIMATION ; TRAVAIL SOCIAL ; RESTAURATION COLLECTIVE ; CANTINE SCOLAIRE ; ECOLE ; LOISIRS ; PLAINE DE JEUX ; BOISSON ÉNERGISANTE ; PORC ; RELIGION ; CUISINE VEGETARIENNE ; ALCOOL ; SURPOIDS ; DISCRIMINATION ; SUCRE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; BRUIT

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Paniers

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- 383 p.
ISBN 978-2-754064835
Thème : ALIMENTATION

Dans cet ouvrage, on découvrira ce que signifie être végétarien ainsi que l'histoire du végétarisme et le mode d'emploi pour passer à une alimentation végétarienne saine et équilibrée.
Recettes et conseils !

VEGETARISME ; CUISINE VEGETARIENNE ; EQUILIBRE ALIMENTAIRE ; RECETTE

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- 300 p.
ISBN 978-2-36672101-0
Thème : ALIMENTATION

Conseils et recettes pour se réapproprier les plantes sauvages comestibles urbaines. Véritables produits saisonniers locaux, elles contiennent les substances nutritives nécessaires propres aux besoins de notre corps, au fil des saisons.
Ce très bel ouvrage permet de les redécouvrir et de les préparer pour exploiter avec justesse et respect les richesses de la nature.

VEGETARISME ; CUISINE VEGETARIENNE ; RECETTE ; PLANTE

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- 70 p.
ISBN 978-2-84221640-5
Thème : ALIMENTATION

La lactofermentation permet de conserver les aliments mais aussi de les rendre plus digestes et riches en protéines et vitamines. Cet ouvrage propose des informations sur la lactofermentation, le miso, le tempeh et le tofu fermenté ainsi que 37 recettes simples permettant de les intégrer dans une alimentation quotidienne. Des références à la culture asiatique, en particulier japonaise, ainsi que des photos et des explications simples rendent ce livre attractif.[-]

La lactofermentation permet de conserver les aliments mais aussi de les rendre plus digestes et riches en protéines et vitamines. Cet ouvrage propose des informations sur la lactofermentation, le miso, le tempeh et le tofu fermenté ainsi que 37 recettes simples permettant de les intégrer dans une alimentation quotidienne. Des références à la culture asiatique, en particulier japonaise, ainsi que des photos et des explications simples rendent ce ...

ALIMENTATION ; CUISINE VEGETARIENNE ; FERMENTATION ALIMENTAIRE ; SOJA ; MISO ; JAPON

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- 76 p.
ISBN 978-2-81770719-8
Thème : ALIMENTATION

Avoine, fonio, épeautre, orge, lentilles, pois,... les céréales et les légumineuses allient plaisir gustatif, diététique et économie. Cet ouvrage propose 53 recettes saines et faciles à réaliser.

ALIMENTATION ; CUISINE VEGETARIENNE ; CEREALE

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ISBN 978-2-09257196-5
Thème : ALIMENTATION

Aujourd'hui, l'institutrice a proposé à la classe d'organiser un pique-nique collectif. Chacun apporterait quelque chose. Mais comment faire quand l'un peut manger du saucisson, l'autre pas, un troisième refuse de manger du cheval et un autre mange hallal...Ouverture et tolérance seront nécessaires pour résoudre ce casse-tête! Dès 7-11 ans.

ALIMENTATION ; ASPECT INTERCULTUREL ; RELIGION ; TOLERANCE ; DIVERSITE ; VIANDE ; CUISINE VEGETARIENNE ; MULTICULTURALITE

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ISBN 978-2-81601589-8
Thème : ENVIRONNEMENT

Diplômée en éducation environnementale et en biologie, l'auteure propose des idées de promenades et d'activités manuelles pour reconnaître, cueillir et préparer les plantes au fil des saisons. Une manière d'apprendre à observer, à se connecter à la Nature, à la respecter en découvrant ses richesses médicinales et nutritionnelles.

ENVIRONNEMENT ; OBSERVATION ; RECETTE ; REMEDE ; SAISONS ; CUISINE VEGETARIENNE ; PLANTE MEDICINALE

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- 65 p.
Thème : ALIMENTATION

Latitude Jeunes et Coala ont travaillé avec plus de 300 encadrants d'activités ATL sur deux questions fondamentales : "Qu'est-ce-que bien manger en collectivité ?" et "Quels sont les problèmes rencontrés dans ce cadre ?"
A l'issue de ces rencontres, dix situations-problèmes ont été choisies et retranscrites avec des pistes de solution; Ce guide se veut très concret !

COLLECTIVITÉ ; ACCUEIL TEMPS LIBRE ; ANIMATION ; TRAVAIL SOCIAL ; RESTAURATION COLLECTIVE ; CANTINE SCOLAIRE ; ECOLE ; LOISIRS ; PLAINE DE JEUX ; BOISSON ÉNERGISANTE ; PORC ; RELIGION ; CUISINE VEGETARIENNE ; ALCOOL ; SURPOIDS ; DISCRIMINATION ; SUCRE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; BRUIT

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Thème : ALIMENTATION

CUISINE VEGETARIENNE ; CONSOMMATION DURABLE ; ALIMENTATION BOVINE

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Documents CUISINE VEGETARIENNE 12 résultats

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