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Gerer mes paniers

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    technologie du service MEYER S. ; SCHMID E. ; SPUHLER C. | médipress services 1988

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 640/MEYE/TEC - Doc n°93979

    - 454
    ISBN 3-85-898006-4
    Thème : RESTAURANT

    TECHNOLOGIE DE RESTAURANT ; CUISINE ; CHEF

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    Deutschland 1978 MICHELIN | Al Liamm 1978

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 910.4(430)/R - Doc n°94419

    - 770
    ISBN 3-92-107808-3

    RESTAURANT ; TOURISME ; FRANCE

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    le message de l'Europe dans les discours de P H Spaak SMETS PAUL-E. | EDITIONS DU CTHS 1993

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : BA/EUROPE - Doc n°94729

    - 48

    UNION EUROPEENNE ; RESTAURANT

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    the language of hotels in English HALL E.J., | Connivences 1976

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 802/HALL/LANG - Doc n°94731

    - 110
    ISBN 0-88345-273-1

    HOTEL ; LANGAGE ; RESTAURANT

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    52 week-ends dans les Relais et Châteaux PUDLOWSKI G. | ALBIN MICHEL 1994

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 64.02/PUD/52 - Doc n°94759

    - 225
    ISBN 2-226-06953-4

    RESTAURANT ; VIN ; COGNAC

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    lettre aux parents
    sur les choix scolaires     DE ROMILLY JACQUELINE. | EDITIONS DE FALLOIS 1994

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 370/DE R/LET - Doc n°94771

    - 150
    ISBN 2-87706-195-7

    EDUCATION ; TOURISME ; GASTRONOMIE ; HOTEL ; RESTAURANT

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    l'art de la table : découpages, flambages, présentations GAUTHIER J-P. ; PARANT T. | EDITIONS MALOINE 1994

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 641/GAU/ART - Doc n°94821

    - 160
    ISBN 2-86268-209-8
    Thème : RESTAURANT

    PRESENTATION

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    die gute küche
    das Ôsterreichische jahrhundert kochbuch     PLACHUTTA E. ; WAGNER C. | Editions traditionnelles 1993

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 641.568/PLACH/OSTER - Doc n°94842


    AUTRICHE ; FRANCE ; TOURISME ; RESTAURANT ; HOTEL

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    les misérables
    tome 2     HUGO VICTOR | LE LIVRE DE POCHE 1972

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 840/HUGO/MI2 - Doc n°94909


    LITTERATURE ; RESTAURANT

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    théorie de la justice RAWLS JOHN | ÉDITIONS DU SEUIL 1987

    HEPN Gestion hôtel
    * Ouvrage - Cote : 34 /RAWL/JUST - Doc n°94995


    ISBN 2-02-014601-0

    PHILOSOPHIE ; TOURISME ; BELGIQUE ; LUXEMBOURG ; PAYS-BAS ; RESTAURANT

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