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La mémoire musicale des personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer continue à fonctionner même à un stade très évolué de la maladie. Une animatrice et une aide-soignante de l'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes de Nuits-Saint-Georges ont expérimenté, auprès de certains résidents atteints de ces troubles, un atelier tango. Cette activité leur a permis de reprendre la parole en groupe de manière cohérente et d'exprimer leur ressenti. Les soignants ont pu nouer une relation différente avec les résidents, loin des cadences de soins quotidiens.[-]