Les nouveaux "pseudo" sucres
article
07-08/2016
4
p. 21-25
ALIMENTATION ; SUCRE ; EDULCORANT ; DIABETE ; GOUT
125897
Centre de Ressources Documentaires
Mélasse, sirops d'agave, de céréales, d'érable, de Yacon, sucres de fleur de coco, de bouleau... font de plus en plus parler d'eux ! Sont-ils plus sains que le sucre blanc ou les édulcorants ? Et surtout, conviennent-ils aux personnes diabétiques ?
N° volume : 59
Thème : ALIMENTATION
Date encodage : 13/07/2016
Contenu dans
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[périodique]
ABD
/ Sous la direction de BUYSSCHAERT M..
ASSOCIATION BELGE DU DIABETE, 07-08/2016, n° 4. - 32 p.