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Les additifs alimentaires. Un danger méconnu ANDRE Marie-Laure | JOUVENCE EDITIONS 2013

OUTILTHEQUE
Ouvrage - Cote : ALI 3.66 - Doc n°77516

- 157 p.
ISBN 978-2-88911-405-4
Thème : ALIMENTATION
La liste des substances toxiques qui se retrouvent dans notre assiette est longue et inquiétante. Ce livre nous informe sur les additifs potentiellement dangereux pour la santé. Il apporte des solutions pour les éviter en nous apprenant à déchiffrer les étiquettes et en donnant de précieux conseils d'achat.

ADDITIF ; COLORANT ; CONSERVATION D'ALIMENT ; EDULCORANT ; RECOMMANDATION ; INFORMATION DU PUBLIC ; PICTOGRAMME ; QUESTIONNAIRE ; SANTE

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Gerer mes paniers

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Les nouveaux "pseudo" sucres | A.B.D. 07-08/2016

Centre de Ressources Documentaires
article - - Doc n°125897

- n° 4 - p. 21-25
Thème : ALIMENTATION
Mélasse, sirops d'agave, de céréales, d'érable, de Yacon, sucres de fleur de coco, de bouleau... font de plus en plus parler d'eux ! Sont-ils plus sains que le sucre blanc ou les édulcorants ? Et surtout, conviennent-ils aux personnes diabétiques ?

ALIMENTATION ; SUCRE ; EDULCORANT ; DIABETE ; GOUT

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