Gerer mes paniers
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Cuisinier-restaurateur
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Auteurs : LORENZO A. ; NANTEAU O.
Editeur : FLAMMARION MEDECINE-SCIENCES
Nbre/N° de page : 96
ISBN : 2-7072-0097-2
Cote : 64.02/LO/C
Descripteurs : RESTAURATION
Doc n° : 94042
Site : HEPN Gestion hôtel
Collection : Profession ?
Ndoc : 72