Gerer mes paniers
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patisserie , confiserie , glacerietechniques et connaissance
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Auteurs : VITALIS M.
Editeur : L'Amitié
Date de parution : 1991
ISBN : 286-268-215-2
Cote : 641.530/VITAL/PATIS
Descripteurs : DESSERT ; ENSEIGNEMENT
Doc n° : 95215
Site : HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 4775