Gerer mes paniers
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le génie culinaire
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Auteurs : NEIRINCK E
Editeur : Jacques Lanore éd.
Date de parution : 1996
ISBN : 2-86268-246-2
Cote : 640/NEIR/GENIE
Descripteurs : CUISINE ; HEBERGEMENT ; FORMATION PROFESSIONNELLE
Doc n° : 95618
Site : HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 8341