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"Lucienne Paulet une ""mamma"" bordelaiseDossier : le dressage à l'assiette"
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Revue : LE CHEF
Date de parution : 04/1991
N° revue : 41
Nbre/N° de page : 70
ISBN : 0980-8396
Cote : 00/CHE/LUC
Descripteurs : RECETTE ; FRITE ; DECOUPAGE
Doc n° : 96491
Site : HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 661
