Le champagne. De la tradition à la science
* Ouvrage
DUTEURTRE Bruno ; COULON Philippe (Préfacier)
2016
XX-367 p.
978-2-7430-2145-0
663.223/DUT/CHA
128547
HEPN Gestion hôtel
[16] p. de pl.) : ill. en coul.
Lieu edition : Paris
Thème : BOISSON
Collection : Cave et terroir : sciences et techniques
Edition : Nouvelle présentation actualisée et enrichie