Et maintenant on mange quoi ? Un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bons choix
Ouvrage
2018
342 p.
978-2-290-20246-3
ALI 3.221
INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE ; AGRO-ALIMENTAIRE ; MARKETING ; GRANDE DISTRIBUTION ; ETIQUETAGE ; ADDITIF
149694
OUTILTHEQUE
L'auteur du best-seller "Vous êtes fous d'avaler ça !", poursuit ici son combat et dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les conséquences en terme de santé publique.
Il dissèque le fonctionnement de la food-business et éclaire le consommateur en passant en revue toutes les denrées rayon par rayon.
Thème : ALIMENTATION
Collection : Document
Date encodage : 07/07/2020