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BARLOSIUS Eva

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Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation FISCHLER Claude ; MASSON Estelle ; BARLOSIUS Eva ; ET AL. | ODILE JACOB 2008

Centre de Ressources Documentaires
Ouvrage - Cote : 613.2/FIS - Doc n°59096

- 336 p.
ISBN 978-2-7381-2088-5
Thème : ALIMENTATION
Voici une vaste enquête menée plusieurs années durant auprès de plus de 7000 personnes, dans six pays occidentaux différents. Cette enquête a étudié les attitudes de ces personnes vis-à-vis de l'alimentation, du corps et de la santé.

ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CULTURE ; ATTITUDE ; CORPS ; SANTE ; SOCIOLOGIE

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