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Dans les services de grands brûlés, l'odeur est souvent minorée ou banalisée au regard du contexte critique des patients. Pourtant, leur prise en charge s'inscrit dans un souci du prendre soin global, qui comprend aussi le soignant et le visiteur. La mise en place d'un projet autour des huiles essentielles a permis à une équipe du centre hospitalier universitaire de Toulouse de répondre à cette problématique.