La grande distribution (Dossier)
LEMAIGRE Thomas (Coordinateur) ; MAES Renaud (Coordinateur)
2017
6
p. 27-51
CONSOMMATION ; COMMERCE ; COMMERCE EQUITABLE ; GRANDE DISTRIBUTION ; CONDITIONS DE TRAVAIL ; MANAGEMENT ; MARKETING
133727
Centre de Ressources Documentaires
Plongeons dans les profondeurs cachées des grands magasins d'alimentation : on y voit comment s'y organise le travail, la sélection des produits, le recrutement des clients. On y découvre la langue froide et inquiète des manageurs et des consultants, les angoisses et les espoirs des employés, les convictions et les aspirations des militants du commerce équitable. Que les lecteurs soient avertis : ce dossier risque bien de transformer leur "expérience shopping".
Thème : CONSOMMATION
Date encodage : 23/10/2017