Kentika - Travaux pratiques de restaurant<br>Mise-en place-décoration-service

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* Ouvrage

Auteurs : BOULICOT T.

Editeur : De Boeck A.

Date de parution : 1987

ISBN : 2-85708-037-9

Cote : 642.8/BO/T

Descripteurs : TRAVAUX PRATIQUES ; TOURISME

Doc n° : 94089

Site : HEPN Gestion hôtel

Collection : Enseignement-formation-restauration-hôtellerie

Ndoc : 119

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 2

N°	Cote / Code barre	Localisation	Commentaire
1	642.8/BO/T		[disponible]
2	642/BO /T 91/02/10		[disponible]

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