Gerer mes paniers
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L'art de bien servirManuel pour le service dans l'hôtellerie et la restauration
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Editeur : médipress services
Date de parution : 1971
Nbre/N° de page : 303
Cote : 642/ART /
Descripteurs : SERVICE DE SALLE ; HISTOIRE ; ART DE LA TABLE ; CULTURE
Doc n° : 94280
Site : HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 536