Kentika - technologie culinaire<br>personnel, équipements-matériel-produits, hygiène et sécurité

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation d'un simple cookie d'identification. Aucune autre exploitation n'est faite de ce cookie. OK

A Accueil
RÉSEAU ANASTASIA

Connexion
Gerer mes paniers

Recherche avancée

Paniers

* Ouvrage

Auteurs : MAINCENT M.

Editeur : De Boeck A.

Date de parution : 1995

Nbre/N° de page : 480

ISBN : 2-85708-043-3

Cote : 64.02/MA/TE

Descripteurs : HYGIENE

Doc n° : 93984

Site : HEPN Gestion hôtel

Collection : enseignement-formation-restauration-hôtellerie

Ndoc : 9

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 2

N°	Cote / Code barre	Localisation	Commentaire
1	64.02/MA/TE		[disponible]
2	640/MAIN/TECH 1987		[disponible]

Paniers