"Nous sommes ce que nous mangeons"
article
08-09/2018
306
p. 22-25
SOCIOLOGIE ; GEOGRAPHIE ; GEOPOLITIQUE ; ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CULTURE
138655
Centre de Ressources Documentaires
Gilles Fumey est un géographe atypique. Explorant hors des objets classiques de la géographie, il a choisi de s'intéresser à nos assiettes? Il a une conviction : en mangeant, nous nous approprions le monde pour le comprendre. Rencontre.
Thème : SOCIOLOGIE
Date encodage : 17/07/2018
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[périodique]
Sciences Humaines
/ Sous la direction de DORTIER Jean-François.
SCIENCES HUMAINES ÉDITIONS, 08-09/2018, n° 306. - 82 p.
ISBN 0996-6994