Nourrir le monde en 2030
article
05/2019
314
p. 24-29
SOCIETE ; ALIMENTATION ; AGRICULTURE ; CONSOMMATION ; NOURRITURE ; ECOLOGIE
143249
Centre de Ressources Documentaires
La troisième révolution agricole a commencé. Elle promeut une production plus écologique, respectueuse des terroirs et des consommateurs. Mais attention à ne pas exclure trop vite d'autres modèles, avertit la géographe Sylvie Brunel, notamment dans les régions où subsistent la faim et l'insécurité alimentaire.
Thème : ALIMENTATION
Date encodage : 08/05/2019
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[périodique]
Sciences Humaines
/ Sous la direction de DORTIER Jean-François.
SCIENCES HUMAINES ÉDITIONS, 05/2019, n° 314. - 82 p.
ISBN 0996-6994