Les régimes " sans " ont-ils leur place chez l'enfant?
JOURNAL DES PROFESSIONNELS DE L'ENFANCE (LE). PRATIQUES
03-04-05/2024
139
pp 4-7
PETITE ENFANCE ; ALIMENTATION ; REGIME ALIMENTAIRE ; CARENCE ; VEGETALIEN ; VÉGANE ; VEGETARISME
170487
Centre de Ressources Documentaires
Résumé: Les injonctions sociétales et culturelles transforment le plaisir de bien manger en manger sainement. Les qualités nutritionnelles des aliments supplantent le plaisir gustatif. Par ailleurs, de plus en plus de personnes adoptent un régime végétarien ou végétalien. Une particularité qui s'étend aux jeunes enfants. Plusieurs sociétés savantes émettent des réticences quant à l'adoption des régimes végétarien et végétalien qui exposent les enfants à de nombreuses carences. Des supplémentations s'imposent selon les âges.
Thème : PETITE ENFANCE
Date encodage : 28/05/2024
Contenu dans
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[périodique]
Journal des Professionnels de l'Enfance (le). Pratiques
/ Rédacteur en chef GAINZA Martine de.
JOURNAL DES PROFESSIONNELS DE L'ENFANCE (LE). PRATIQUES, 03-05/2024, n° 139. - 35 p.
ISBN 2114-2025