Dans cet ouvrage, Christophe Brusset dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en termes de santé publique... Il explique comment éviter les principaux pièges tendus par les fabricants et leurs lobbies, mais aussi par la grande distribution et ses as du marketing. Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, des labels et autres appellations, il accompagne le lecteur rayon après rayon dans les méandres du supermarché. Des produits frais aux denrées du petit-déjeuner en passant par les plats surgelés, il multiplie les conseils et les mises en garde. Note de l'éditeur

Thème : ALIMENTATION

Date encodage : 27/11/2018