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75 recettes pour faire des glaces
boissons et entremets glacés LOUVERT J. | Anthèse 1925

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641/LOUV /75 REC - Doc n°94470

- 105

QUORN ; patisserie ; CONFISERIE ; GLACE

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Gerer mes paniers

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les décors fins de l'Ecole Lenôtre LENOTRE | Aqui 1995

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 641.540/LENOT/DECORS - Doc n°95214


ISBN 2-86547-031-8

DÉCOR ; patisserie ; CONFISERIE ; GLACE

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Gerer mes paniers

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Centenaire. L'ourson de Haribo toujours bonbon à gober ECHARRI Miquel | COURRIER INTERNATIONAL 21 juillet 2022

HEPN Campus
* Article - - Doc n°161336

- n° 1655-1656-1657 - p. 20-21
Thème : ALIMENTATION
Le plantigrade de gélatine, lancé en 1922 par un Allemand, reste le plus grand succès de la confiserie populaire mondiale. Et il n'a pas ou peu changé.

ALIMENTATION ; SUCRE ; ENFANT ; INDUSTRIE ; CONFISERIE

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