Documents LAISNEY Céline 3 résultats

A propos du soi-disant "choc des civilisations" : Le défi de nos systèmes de représentation. Rappel de la thèse de Samuel Huntington, ses antécédents, ses fondements et ses limites.

L'auteur rappelle d'abord des fondamentaux tels que localisation de la population en âge de travailler, migrations de main-d'oeuvre, compétences des travailleurs, différentiels de coûts de main-d'oeuvre, législation du travail, protection sociale... Elle présente ensuite 4 grands scénarios concernant la main-d'oeuvre mondiale à l'horizon 2030...

La France est réputée de longue date pour sa gastronomie, qui attire chaque année de nombreux touristes sur le territoire et dans les restaurants français. Mais en ces temps où les rythmes s'accélèrent, où les ménages sont de plus en plus bi-actifs, et où les sources de loisirs concrets ou virtuels sont légion, les Français restent-ils attachés à cette gastronomie et continuent-ils de faire preuve de comportements alimentaires spécifiques?