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Voici un guide pratique réalisé par l'ONE, assisté de diététiciens, pour promouvoir une alimentation saine des enfants dans les milieux d'accueil.

Le végétarisme est en augmentation depuis de nombreuses années. Cette pratique s'inscrit de plus en plus dans le quotidien de nombreuses familles. Les motivations évoquées sont, entre autres, l'écologie, le bien-être animal, la santé... Comment les milieux d'accueil peuvent-ils répondre aux demandes des parents tout en respectant les besoins nutritionnels des enfants ?