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L'aromathérapie bénéficie depuis dix à vingt ans d'un engouement de la part du grand public et des professionnels de santé. Les huiles essentielles ont de nombreuses propriétés: antiseptiques, antimicrobiennes, antivirales ainsi qu'un pouvoir cicatrisant et énergétique puissant. Encore faut-il savoir les utiliser et connaître les précautions minimales d'usage. Cet ouvrage donne une information précise sur les huiles végétales et essentielles courantes: indications, toxicité et mise en garde. Il propose ensuite des remèdes pour de très nombreux maux du quotidien: maladies respiratoires, dermatologiques, troubles endocriniens, cardiaques et circulatoires, infections, stress, fatigue, mais aussi accompagnement du cancer. Des chapitres sont consacrés aux mélanges particuliers lors de la grossesse, l'allaitement, pour les bébés et les enfants en bas âge, beauté, soins du corps, cuisine, produits d'hygiène de la maison ...[-]

Ce dictionnaire sur Les huiles végétales contient les teneurs en matières insaponifiables (et en huiles) d'un grand nombre d'huiles végétales (environ 550 espèces oléagineuses traitées) avec les méthodes utilisées par les auteurs des résultats lorsqu'elles ont été précisées.

Chaque espèce végétale y est classée par ordre alphabétique. Il contient aussi des teneurs de familles chimiques de constituants insaponifiables (stérols, 4-méthylstérols, alcools triterpéniques, tocophérols, tocotriénols, caroténoïdes…) ainsi que les constituants très majoritaires (> 40 %) des familles insaponifiables, dans un certain nombre d'huiles végétales. En outre, des annexes indiquent : les correspondances entre synonymes utilisés par les auteurs des travaux répertoriés et les noms latins valides en 2010 ; noms français et noms latins ; noms anglais et noms latins ; les structures des constituants chimiques cités, classés par famille.

Cet ouvrage sur Les huiles végétales s'inscrit dans le prolongement du "Nouveau dictionnaire des huiles végétales" d'Eugène Ucciani, paru en 1995 (Éditions Tec & Doc-Lavoisier), en le complétant largement sur le nombre d'huiles étudiées et en évoquant les familles chimiques constituant l'insaponifiable. Il s'appuie sur 655 références bibliographiques dont plus la moitié parues après 1994.Les huiles végétales s'adresse aux développeurs et ingénieurs d'entreprises utilisatrices d'huiles végétales (cosmétique, agro-alimentaire, laboratoires pharmaceutiques) et d'entreprises fabricant ou transformant les huiles végétales, ainsi qu'aux laboratoires de contrôles et aux experts chargés de normalisation sur les matières premières oléagineuses.[-]

Sur fond de controverse et de vif débat liés au développement de l'huile de palme, le CGEDD et le CGAAER ont été chargés par le premier ministre d'évaluer, pour l'ensemble des huiles végétales, les critères de durabilité, la robustesse des procédures, l'efficacité des contrôles, et de faire des propositions d'amélioration du dispositif en place. Le rapport évalue la situation des huiles végétales avec un focus particulier sur l'huile de palme, établit que l'usage non alimentaire principalement pour les biocarburants constitue le principal enjeu et analyse les schémas de certification durable en place. Il formule des recommandations en matière fiscale, réglementaire et non réglementaire, aux plans national, européen et international. (note de l'éditeur)[-]

L'Europe s'est engagée depuis 2007 à accélérer la transition énergétique et aujourd'hui de nombreuses alternatives aux énergies fossiles existent. Cette étude vous propose de s'intéresser plus particulièrement à l'une d'entre elles, dont l'enjeu ne saurait être plus belge : la valorisation des huiles de fritures usagées en biocarburant. Au fil de cette publication, vous découvrirez que le recyclage des huiles de fritures s'inscrit dans une dimension éminemment plus large que le seul enjeu de leur revalorisation. De la collecte à l'exploitation, en passant par la transformation, les étapes de la valorisation des huiles usagées sont des réponses à des problématiques multiples, et dont l'évolution de la législation européenne en matière de biocarburant a fondamentalement impacté la valeur marchande. (note de l'éditeur)
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