Gerer mes paniers
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restauration 1version professeur
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Auteurs : AUGEZ-SARTRAL J-F
Editeur : De Boeck A.
Date de parution : 1997
ISBN : 2-85708-176-6
Cote : 374/AUGE/RES 1
Descripteurs : FORMATION ; CUISINE
Doc n° : 95588
Site : HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 8055