savoirs et techniques de restaurant
tome 1 un savoir professionnel
* Ouvrage
2003
2-85708-384-X
640/FERR/SAVT1
TECHNOLOGIE DE RESTAURANT ; ORGANISATION ; RESTAURANT
95929
HEPN Gestion hôtel
Ndoc : 11961
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote / Code barre | Localisation | Commentaire | |
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| 1 | 640/FERR/SAVT1 | [emprunté jusqu'au 24/04/2008] |