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AUGEZ-SARTRAL J-F

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restauration 2
version professeur AUGEZ-SARTRAL J-F | De Boeck A. 1998

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 374/AUGE/RES - Doc n°95587


ISBN 2-85708-214-2
Thème : RESTAURATION

OENOLOGIE ; RESTAURATION ; TECHNOLOGIE DE RESTAURANT ; TECHNOLOGIE D'HÉBERGEMENT

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Gerer mes paniers

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restauration 1
version professeur AUGEZ-SARTRAL J-F | De Boeck A. 1997

HEPN Gestion hôtel
* Ouvrage - Cote : 374/AUGE/RES 1 - Doc n°95588


ISBN 2-85708-176-6

FORMATION ; CUISINE

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Gerer mes paniers

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l'oenologie expliquée AUGEZ-SARTRAL J-F | De Boeck A. 2006

HEPN Gestion hôtel
* Vidéo-DVD-CD - Cote : DVD/OENO/EXPLI - Doc n°108875


ISBN 5501

DVD ; OENOLOGIE ; VIN ; BOISSON

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Gerer mes paniers

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